好的蛋糕網(wǎng)訊 行業(yè)專(zhuān)家稱(chēng)如何趕上甚至超越發(fā)達國家的食品包裝機械、如何加大自主創(chuàng )新步伐，力爭在短時(shí)間內開(kāi)發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，是擺在我國食品包裝機械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。
“今年前7個(gè)月，雖然我國食品包裝機械行業(yè)出口增長(cháng)大于進(jìn)口增長(cháng)，但進(jìn)出口貿易逆差呈拉大態(tài)勢。說(shuō)明我們行業(yè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上還趕不上國內下游行業(yè)發(fā)展的需求，或者說(shuō)有一些設備在品種上我們不缺，但在質(zhì)量和性能上不能滿(mǎn)足國內迅速發(fā)展的下游企業(yè)的要求。對中國食品包裝機械行業(yè)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有創(chuàng )新就會(huì )永遠跟在別人后面！比涨,中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)何南至對行業(yè)發(fā)出了警告。
全行業(yè)增速趨緩
食品飲料包裝是包裝機械行業(yè)最大的一個(gè)細分市場(chǎng)。按照工業(yè)普查數據，我國目前有食品包裝機械企業(yè)近6000家，但大部分是中小型企業(yè)。據中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )統計，7月份，1247家企業(yè)實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元，較去年同期增長(cháng)33.06%;工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值454億元，較去年同期增長(cháng)24.82%.但進(jìn)出口貿易逆差呈拉大態(tài)勢，今年上半年，進(jìn)口13.32億美元，出口7.38億美元。
我國食品包裝機械行業(yè)從2008年下半年開(kāi)始，受?chē)H金融危機的影響，雖仍保持了逆勢上揚的態(tài)勢，但增速趨緩，明顯不如往年。據中國機械工業(yè)聯(lián)合會(huì )的統計，今年上半年，我國機械工業(yè)總體延續了去年四季度以來(lái)的回升態(tài)勢，產(chǎn)銷(xiāo)增長(cháng)均超過(guò)了35%,增速創(chuàng )近年來(lái)新高。但食品包裝機械行業(yè)，“雖然今年上半年行業(yè)產(chǎn)值較去年同期增長(cháng)30%以上，但是這個(gè)數據可能有點(diǎn)水分！焙文现琳f(shuō)。
中國機械工業(yè)聯(lián)合會(huì )的統計數據也說(shuō)明了這一點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)效益上，今年上半年機械工業(yè)實(shí)現利潤同比增長(cháng)86.13%,而食品包裝機械行業(yè)最低，只有25%多。
“這是一個(gè)危險的信號。說(shuō)明新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度正在減緩，或者說(shuō)已開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品不適銷(xiāo)對路。即使少數2009年做得不錯的企業(yè)對新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也不夠重視，導致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷(xiāo)量的增加，沒(méi)有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視！痹诙鄠(gè)場(chǎng)合，何南至都表達了這樣的憂(yōu)慮。
存在差距不容忽視
中國包裝機械行業(yè)起步較晚，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已經(jīng)成為機械工業(yè)中的十大行業(yè)之一，為包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效保障。如今，我國包裝機械行業(yè)和包裝生產(chǎn)已進(jìn)入調整產(chǎn)品結構、提高開(kāi)發(fā)能力的新時(shí)期。技術(shù)升級、產(chǎn)品換代、經(jīng)營(yíng)管理能力的提高是包裝機械行業(yè)發(fā)展的重要課題。
業(yè)內專(zhuān)家指出，與國外相比，當前我國包裝機械制造水平的差距主要體現在技術(shù)上。企業(yè)的技術(shù)力量本身就是依附生產(chǎn)，因此進(jìn)行開(kāi)發(fā)性研究就面臨著(zhù)科研技術(shù)力量和實(shí)驗室裝備兩方面的限制，而一種新技術(shù)若不經(jīng)過(guò)科研所的前期開(kāi)發(fā)是無(wú)法直接應用到生產(chǎn)的。前沿技術(shù)的開(kāi)發(fā)既需要知識上的投入，也需要裝備上的投入，企業(yè)不愿投入，科研機構又沒(méi)有力量，長(cháng)此以往，將會(huì )使我國與國際先進(jìn)水平之間的差距越來(lái)越大。為適應市場(chǎng)的激烈競爭，包裝產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來(lái)越短。技術(shù)創(chuàng )新能力弱，工藝技術(shù)進(jìn)展緩慢，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還沒(méi)有從根本上擺脫仿制的局面，使企業(yè)無(wú)法應對形勢的變化，競爭力也不強。
對此，業(yè)內專(zhuān)家認為，中國包裝機械對國外高端技術(shù)的過(guò)度依賴(lài)，已成為嚴重制約中國包裝設備行業(yè)發(fā)展的隱憂(yōu)。國內還在整體上處于學(xué)習階段，缺乏靈活應用的經(jīng)驗，因此，國內包裝設備行業(yè)走自主創(chuàng )新之路是必然趨勢。未來(lái)包裝機械行業(yè)的發(fā)展趨勢是，設備更小型、更靈活機動(dòng)、多用途、高效率。中國企業(yè)要站在新的起點(diǎn)上去審視和解決問(wèn)題，轉變發(fā)展理念，增強市場(chǎng)意識，進(jìn)一步提高加工工藝和精度，以更加完美的外觀(guān)和穩定的制造水平快速趕超世界先進(jìn)水平。
與此同時(shí)，包裝機械低水平重復建設對行業(yè)產(chǎn)品的升級換代和創(chuàng )新已經(jīng)構成了阻礙。何南至認為，我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復建設，這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng )新。但業(yè)內專(zhuān)家指出，要解決這個(gè)問(wèn)題，只能通過(guò)市場(chǎng)調節和加強對它的下游產(chǎn)業(yè)――食品工業(yè)的監管力度來(lái)實(shí)現自然的淘汰。
不斷調整才能進(jìn)步
進(jìn)入9月份以來(lái)，中國機械制造業(yè)也進(jìn)入“金九銀十”的生產(chǎn)旺季，許多企業(yè)都全力開(kāi)動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，以滿(mǎn)足洶涌而至的年終大單。記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，一些曾經(jīng)并不被海外認可的中國制造企業(yè)借助剛剛過(guò)去的金融危機成功“出！,今年海外訂單出現迅猛增長(cháng)。
由于此前歐美國家用戶(hù)對于中國包裝機械產(chǎn)品有偏見(jiàn)，中國食品包裝機械企業(yè)的產(chǎn)品之前出口到美國、德國等歐美國家后，很快轉發(fā)到周邊不發(fā)達國家。由于全球金融危機，好多歐美用戶(hù)縮減成本，開(kāi)始嘗試中國產(chǎn)品，給中國企業(yè)提供了一個(gè)展示自己實(shí)力的平臺。
業(yè)內專(zhuān)家指出，面對市場(chǎng)需求和如何趕上甚至超越發(fā)達國家的食品包裝機械，以及如何加大自主創(chuàng )新步伐，力爭在短時(shí)間內開(kāi)發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權和國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品，是擺在我國食品包裝機械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。國內包裝機械廠(chǎng)家中能進(jìn)行專(zhuān)業(yè)研究開(kāi)發(fā)的很少，這也是我們的不足之處。但在國內一些包裝機械廠(chǎng)家不斷努力下，國內的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能等方面取得了不錯的業(yè)績(jì)，特別是啤酒、飲料灌裝設備高速、成套、自動(dòng)化程度高，可靠性好。還有機電一體化的出現，使自動(dòng)化包裝機設備的需求激增。
